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Olio extravergine di Sicilia

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Tutto quello che devi sapere

L'olio extravergine di oliva

L’alta qualità del prodotto non è caratterizzata soltanto dal basso grado di acidità, ma da tutta una serie di caratteristiche organolettiche.

Proprietà dell'olio extravergine di oliva

L’olio d’oliva riesce a coniugare buon sapore con facile digeribilità ed alte proprietà nutritive e dietetiche.

Proprietà organolettiche dell'olio

Nella gastronomia ha un posto di primo piano per le sue caratteristiche organolettiche l’olio extravergine d’oliva.

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Le ricette dell’olio extravergine di oliva

Come preparare gustosi piatti e condimenti a base di olio di oliva.

Per adottare abitudini alimentari corrette e salutari è indispensabile conoscere i principi fondamentali della dietetica, imparando ad utilizzare i vari alimenti in relazione al loro apporto nutritivo ed alle esigenze dell’ organismo.

Impareremo così a programmare la nostra dieta inserendovi nella giusta quantità tutti i principi nutritivi di cui l’organismo ha bisogno, riscoprendo, nello stesso tempo, gustosi piatti tradizionali.

Ne gioveranno la nostra linea, il nostro palato e quindi il nostro umore.

Gli alimenti forniscono energia, che deve essere commisurata all’età ed all’attività svolta dall’individuo; chi compie lavori faticosi ha un fabbisogno energetico superiore di chi svolge attività sedentaria.

“Spaghetti, pomodoro, basilico fresco, grana ed olio” fanno da contorno ad una tavola colorata e famosa nel mondo non solo perché buona ma anche perché sana.

La dieta mediterranea è strettamente basata sui prodotti della terra che profumano d’aria salmastra e che portano con se il colore del sole, tra questi, i più significativi sono la pasta, il pane e l’olio.

Olii aromatizzati

L’olio extravergine di oliva, usato crudo, puo’ arricchire il suo gusto associato a determinati aromi.

Pesto alla genovese

Pesto alla genevose condito con olio extravergine d’oliva siciliano.

Pesto alla siciliana

Pesto alla siciliana condito con olio extravergine d’oliva siciliano.

Bruschetta tradizionale

Bruschetta tradizionale condita con olio extravergine d’oliva siciliano.

Bruschetta con pomodoro

Bruschetta con pomodoro condita con olio extra vergine di oliva.

Peperonata

Peperonata condita con olio extravergine d’oliva siciliano.

Pomodori secchi

Pomodori secchi conditi con olio extravergine d’oliva siciliano.

"Goditi il piacere di gustare un olio extravergine d'oliva biologico ed esalta i sapori della tua cucina con un alimento sano e genuino."

"Nell'olio di Sicilia i sapori ed i colori di una terra ricca di natura, fresca, pulita."

"L'olio extravergine d'oliva biologico siciliano è un olio di categoria superiore, genuino, di qualità, che mantiene vive le tradizioni, come quella della raccolta manuale delle olive e la totale assenza di fitofarmaci."

Olio extravergine di oliva di Sicilia

Dalla Sicilia, terra del sole, di sapori intensi e profumi inebrianti nasce un olio extravergine d’oliva biologico frutto di una terra unica e magica.

Antonino Argentati

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